Cuisinier

Description du poste

L’EHPAD Les Jardins de Belost est situé à Saint-Claude et dispose d’une capacité d’accueil de 48 résidents. 

Dans le cadre des remplacements, nous recherchons un Cuisinier H/F en CDD, à temps complet.

Diplôme recherché :

  • CAP Cuisine

Caractéristiques du poste :

  • Horaires de JOUR en 10h 
  • Travail 1 WE/2 
  • Travail en binôme avec apprentie cuisine ;
  • Etablissement à taille humaine.

Missions principales du poste (liste non exhaustive) :

  • Réaliser la production des repas en contrôlant, organisant et participant à l’élaboration des préparations culinaires et leur présentation ;
  • Assurer la gestion des approvisionnements et la rotation des stocks ;
  • Assurer la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux ;
  • S’assurer du respect de menus élaborés par la diététicienne en fonction des différents régimes
  • Garantir la réalisation de l’ensemble de ses missions dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Type de contrat: Temps plein
Localisation: Saint-Claude

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